हम यहां पर कुछ ऐसे किचन ट्रिक्स (Kitchen Tricks) के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें अपनाकर न केवल आप अपने खाने का स्वाद बढ़ा सकते हैं, बल्कि घर आए मेहमानों का दिल भी जीत सकते हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये उपयोगी किचन ट्रिक्स (Useful Kitchen Tricks).
4. यदि आलू के चिप्स को स्टोर करते समय उसमें सूखी लाल मिर्च व नीम की पत्तियां रख दी जाएं, तो इसमें गंध नहीं आएगी.
5. नींबू के अचार में नमक के दाने पड़ जाते हैं. अगर अचार में थोड़ा-सा शक्कर पाउडर मिला दिया जाए, तो अचार दोबारा ताज़ा हो जाएगा.
6. कभी भी मशरूम को पानी से न धोएं, क्योंकि ये पानी सोख लेते हैं. इसकी बजाय गीले कपड़े से मशरूम को साफ़ कर लें.
7. जिस प्लास्टिक के डिब्बे में खाने-पीने की चीज़ें हों, उसके बाहर थोड़ा-सा सरसों का तेल लगा देने से चीटियां उस डिब्बे से दूर रहेंगी.
8. दाल बनाते समय कुकर में दो-तीन टुकड़े सुपारी के डाल देने से दाल जल्दी पक जाती है.
9. यदि ड्रायफ्रूट्स या मेवे आदि को आसानी से काटना चाहते हैं, तो उन्हें एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
10. टमाटर या बादाम के छिलके आसानी से निकालने हों, तो उसे पांच-दस मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें.
11. यदि शहद को मापना हो, तो उसे मापने से पहले मेज़रमेंट कप में हल्का-सा तेल लगा दें. इससे शहद मेज़रमेंट कप में चिपकेगा नहीं.
12. गोभी बनाते समय उसमें एक टीस्पून दूध मिला देने से सब्ज़ी स्वादिष्ट बनती है और वास्तविक रंग भी नहीं जाता है.
13. दही को ग्रेवी या बिरयानी में दही डालने से पहले उसे अच्छी तरह फेंटने क साथ-साथ थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखकर हल्का-सा ठंडा होने पर इस्तेमाल किया जाए, तो ग्रेवी का स्वाद बढ़ जाता है.
और भी पढ़ें: तड़का लगाते समय रखें इन 7 बातों का ख़्याल (7 Things To Keep In Mind While Tempering)
– मूरत पन्नालाल गुप्ता
स्वरा भास्करने मुलीला जन्म दिल्यानंतर तिच्या आयुष्याला एक सुंदर वळण मिळाले आहे. सध्या ती मातृत्वाचा…
“धरती जैसे सबको अपने हृदय में प्रेम से समेटकर चलती है, वैसे ही तुम भी…
सध्याच्या काळात आशिष पाटील हा लावणी किंग म्हणून ओळखला जातो. काही महिन्यांपूर्वी प्रदर्शित झालेला चंद्रमुखी…
जवळपास ३ दशके आशा पारेख यांनी बॉलिवूडच्या टॉप हिरोइन्समध्ये आपले स्थान अढळ ठेवले होते. ४०…
अब यही आवाज़ दिल कीधड़कनों से आ रही हैज़िंदगी कम हो रही हैउम्र बढ़ती जा रही…
if it’s not just about occasional periods when a couple’s sex life is dull, then…