क्रंची स्नैक्स: चीज़ पापड़ी (Crunchy Snacks: Cheese Papdi)

गरम-गरम चाय (Tea) हो और साथ में कुछ चटपटा स्नैक्स (Snacks) को हो, तो चाय का मज़ा डबल हो जाएगा. अगर आप भी अपनी चाय का मज़ा डबल करना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये चीज़ पापड़ी (Cheese Papdi). आप चाहें तो इसे त्योहारों के अवसर पर बना सकते हैं या फिर सफर के लिए रख सकते हैं.

सामग्री:

2 कप मैदा
1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
2 टेबलस्पून तेल
नमक स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
पानी आवश्यकतानुसार

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तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.
30 मिनट तक ढंककर अलग रखें.
छोटी-छोटी लोई लेकर पापड़ी बेलें. कांटे से गोद लें.
कड़ाही में तेल गरम करके इन पापड़ियों को धीमी आंच पर क्रिस्पी और सुनहरा होने तक तल लें.
चाय के साथ सर्व करें.

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