ब्रेकफास्ट आइडिया: विटामिन पैनकेक रोल (Breakfast Idea: Vitamin Pancake Roll)

पोहा और इडली खाने में जितना हेल्दी और टेस्टी होता है विटामिन पैनकेक रोल भी उतना ही हेल्दी और स्वादिष्ठ होता है, तो क्यों नहीं आज इसे ही ट्राई किया जाए. सामग्री: स्टफिंग के लिए:

• 2 कप पत्तागोभी-गाजर-बीन्स का कीमा
• 2 टेबलस्पून लहसुन,1 टेबलस्पून अदरक, 2 हरी प्याज़ (तीनों बारीक़ कटे हुए)
• 2 टीस्पून सोया सॉस
• 1 टीस्पून चिली सॉस
• आधा टीस्पून शक्कर
• 1 टेबलस्पून तेल
• नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार घोल के लिए:
• 1 कप मैदा
• 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
• नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
• आधा कप पानी विधि:
• स्टफिंग की सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
• घोल की सारी सामग्री को मिला लें.
• एक नॉनस्टिक पैन में थोड़ा-सा तेल गरम करके एक टेबलस्पून घोल फैलाएं और ढंककर 2 मिनट तक पकाएं.
• स्टफिंग की सामग्री डालकर पैनकेक को रोल कर लें.
• फिर 3-4 मिनट तक ढंककर रखें.
• गरम-गरम पैनकेक सर्व करें.