क्रिस्पी मसाला पूरी (Crispy Masala Puri)

  सामग्री 1 कप मैदा 5 टेबलस्पून गुनगुना घी (मोयन के लिए) 1 टीस्पून दरदरी पिसी हुई कालीमिर्च पाडडर नमक स्वादानुसार तलने के लिए तेल विधि तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री मिला लें. आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर आटा गूंध लें. लोई लेकर छोटी-छोटी पूरियां बेलें. कांटे से गोद लें. गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. यह भी पढ़ें: रोटी पिज़्ज़ा (Roti Pizza)