Chicken Gravy
Chicken Gravy
सामग्री: 1 किलो चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ), 1 टेबलस्पून साबूत धनिया, 1 टीस्पून जीरा, 1/4 टीस्पून राई, 1/4 टीस्पून मेथीदाना, 3-4 साबूत कालीमिर्च, 5-6 बेडगी मिर्च, आधा कद्दूकस किया हुआ नारियल, 10 गोल लाल मिर्च, थोड़े-से करीपत्ते, 5-6 लहसुन की कलियां, आधा प्याज़, आधा टीस्पून हल्दी पाउडर, थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ).
विधि: माइक्रोसेफ बाउल में नारियल, बेडगी मिर्च, लहसुन, प्याज़, हल्दी पाउडर और नारियल को छोड़कर शेष सभी सामग्री मिलाकर माइक्रो हाई पर 2 मिनट रखें. बीच में हिलाती रहें. लहसुन, हल्दी पाउडर और प्याज़ ब्लेंडर में डालकर पेस्ट बनाएं. इस पेस्ट में चिकन मेरिनेट करें. मेरिनेटेड चिकन में 2 लंबे कटे प्याज़, लहसुन और नमक मिलाकर माइक्रोसेफ बाउल में डालकर माइक्रो हाई पर 5 मिनट रखें. बीच में हिलाती रहें. माइक्रो 450 पर 15 मिनट नरम होने तक पकाएं.
ग्रेवी बनाने की विधि: नारियल और बेडगी मिर्च को पीसकर पेस्ट बनाएं. पका हुआ चिकन डालें. आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर माइक्रो हाई पर 2 मिनट रखें और माइक्रो 450 पर 5 मिनट रखकर हरी धनिया से सजाकर सर्व करें.
साहित्य : 2 कैर्या, चवीनुसार पिठीसाखर, पाव टीस्पून काळी मिरी पूड, अर्धा टीस्पून मीठ. कृती…
स्पायसी ग्वावा साहित्यः 1 लिटर पेरूचा रस, (बाजारात उपलब्ध), 1 टेबलस्पून कॅपस्किो सॉस, पाव टिस्पून…
Ingredients5-6 nos. chicken legs, 1 tbsp chopped garlic, 8 cups water, 2 nos. bay leaf,…
टँगी टोमॅटो विथ कलिंगड साहित्यः 6 टोमॅटो, 3 कप कलिंगडाच्या फोडी, अर्धा कप पिठी साखर,…
ईद के मौके पर अपनों के साथ लें हैदराबादी स्टाइल ज़ाफ़रानी ज़र्दा का लुत्फ़. तो…
Ingredients250 gm chicken pieces, 10 gm coriander seeds, 1 gm bay leaf, 1 gm cinnamon…