साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट: सूजी अप्पे (South Indian Breakfast: Suji Appe)

ब्रेकफास्ट में कुछ अलग और टेस्ट बनाना चाहती हैं, तो रवा अप्पे (Suji Appe) बेस्ट ऑप्शन है. यह इंस्टेंट और क्विक रेसिपी है, जिसे बनाने के लिए कुछ विशेष तैयारी की ज़रूरत नहीं होती. आप चाहें तो इसे बच्चों को टिफिन में भी दे सकती हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये इंस्टेंट रेसिपी. सामग्रीः

• 2 कप रवा
• 2 कप खट्टी छाछ
• 2 बारीक़ कटे प्याज़
• आधा टीस्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक
• 3 बारीक़ कटी हरी मिर्च
• स्वादानुसार नमक
• फ्रूट सॉल्ट

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• रवे में छाछ, प्याज़, अदरक, बारीक़ कटी हरी मिर्च और नमक मिलाकर थोड़ी देर के लिए रख दें.
• अब थोड़ा-थोड़ा घोल निकालकर उसमें आधा टीस्पून फ्रूट सॉल्ट मिलाएं.
• अप्पे के सांचे में तेल डालकर गरम करें.
• अब 1-1 चम्मच घोल डालकर ढंक दें.
• फूलने पर पलटकर सेंकें. सुनहरा होने पर निकालकर हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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