Chinese Cuisines
Malay Vegetables
Chinese Treat- Malay Vegetables in a Pot
चायनीज़ फूड के शौक़ीन हैं, तो घर पर लीजिए अब चायनीज़ फूड का मज़ा और ट्राई करें ये डिश.
सामग्रीः
– 2 कप मिक्स वेजीटेबल्स (बेबीकॉर्न, ब्रोकोली, गाजर, फ्रेंचबींस, फूलगोभी)
– 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ अदरक
– 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन
– 2 कप वेजीटेबल स्टॉक
– 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
– 1 टेबलस्पून चिली सॉस
– 1 टीस्पून सोया सॉस
– 1 टीस्पून शक्कर
– नमक स्वादानुसार
– कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
– 3 टेबलस्पून तेल
– 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया
विधिः
– एक पैन में तेल गरम करके लहसुन और अदरक तेज़ आंच पर भूनें.
– मिक्स वेजीटेबल्स डालकर 5 मिनट तक धीमी आंच पर भूनें.
– एक बाउल में बची हुई सामग्री मिलाकर पैन में डालें.
– एक उबाल आने तक पकाएं.
– फिर आंच धीमी करके गाढ़ा होने तक पकाएं.
– लगातार चलाते रहे, ताकि गांठ न पड़ने पाए.
– गरम-गरम सर्व करें.
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