Chinese Cuisines

Malay Vegetables

Chinese Treat- Malay Vegetables in a Pot

चायनीज़ फूड के शौक़ीन हैं, तो घर पर लीजिए अब चायनीज़ फूड का मज़ा और ट्राई करें ये डिश.

सामग्रीः

– 2 कप मिक्स वेजीटेबल्स (बेबीकॉर्न, ब्रोकोली, गाजर, फ्रेंचबींस, फूलगोभी)

– 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ अदरक

– 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन

– 2 कप वेजीटेबल स्टॉक

– 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर

– 1 टेबलस्पून चिली सॉस

– 1 टीस्पून सोया सॉस

– 1 टीस्पून शक्कर

– नमक स्वादानुसार

– कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

– 3 टेबलस्पून तेल

– 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया

विधिः

– एक पैन में तेल गरम करके लहसुन और अदरक तेज़ आंच पर भूनें.

– मिक्स वेजीटेबल्स डालकर 5 मिनट तक धीमी आंच पर भूनें.

– एक बाउल में बची हुई सामग्री मिलाकर पैन में डालें.

– एक उबाल आने तक पकाएं.

– फिर आंच धीमी करके गाढ़ा होने तक पकाएं.

– लगातार चलाते रहे, ताकि गांठ न पड़ने पाए.

– गरम-गरम सर्व करें.