Easy Dessert Recipe

अगर आप अपने वैलेंटाइन को स्पेशल फील कराना चाहते हैं, उनके लिए ट्राई करें ये स्पेशल वैलेंटाइन ट्रीट. आपके हाथों से बनाई हुए इस पुडिंग को खाकर वे आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे. जो ज़रूर ट्राई करें ये स्पेशल रेसिपी.

Chocolate-Vanilla Pudding

Photo Caption: Food Network

सामग्री:

  • 50 ग्राम डार्क चॉकलेट (कद्दूकस किया हुआ)
  • 4-4 टेबलस्पून कोको पाउडरऔर कॉर्नफ्लोर
  • चुटकीभर नमक
  • आधा कप कंडेंस मिल्क
  • ढाई कप दूध
  • 1 टीस्पून वेनिला एसेंस
  • 4 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
  • थोड़े से चोको चिप्स (गार्निशिंग के लिए)

विधि:

  • बाउल में कोको पाउडर, कॉर्न फ्लोर और नमक की छलनी से छान लें.
  • दूध, कंडेंस मिल्क, फेश क्रीम और वनीला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
  • पैन को आंच पर गरम करें। दूध वाला मिश्रण डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
  • कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट डालकर लगातार चलाते हुए पकाएं
  • गाढ़ा होने पर आंच से उतार लें.
  • ठंडा होने पर सर्विंग गिलास में डालें.
  • 2-3 घंटे फ्रिज में सेट होने रख दें.
  • 1 स्कूप फ्रेश क्रीम डालें.
  • चोको चिप्स बुरककर करें.

और भी पढ़ें: वैलेंटाइन डे स्पेशल: स्ट्रॉबेरी चॉकलेट केक (Valentine Day Special: Strawberry Chocolate Cake)

Rasgulla Surprise

Sweet Treat- Rasgulla Surprise

अपनों के लिए कुछ स्पेशल और ईज़ी स्वीट बनाना चाहते हैं, तो, ट्राई करें ये रसगुल्ले और आइस्क्रीम का कॉम्बीनेशन, जो बनाने में जितना ईज़ी है खाने में उतना ही लज़ीज़ भी.

सामग्री:

– 12 रसगुल्ले (रेडीमेड)

– डेढ़ कप पिघली हुई आइस्क्रीम

– 1 कप (कटे हुए) मिक्स सीज़नल फ्रूट्स (कीवी, आम, स्ट्रॉबेरी और चीकू).

विधि:

– रसगुल्लों को निचोड़कर चाशनी निकाल दें.

– एक शैलो सर्विंग डिश में रसगुल्ले रखें.

– ऊपर से पिघली हुई आइस्क्रीम और फिर मिक्स फ्रूट्स से सजाएं.

– फ्रिज में ठंडा करने के लिए 1 घंटे तक रखें.

– ठंडा-ठंडा सर्व करें.
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material:

– 12 Rasgulla (readymade)

– One and a half cup molten ice cream

– 1 cup (chopped) Mix Seasonal Fruits (Kiwi, Mango, Strawberry and Chiku).

Method:

– Squeeze the juice and remove the syrup.

Keep rosogues in a shello serving dish.

– Decorate the ice cream with melted top and then mix fruits.

– Keep for 1 hour for cooling in the fridge.

– Serve cold-cold.

Strawberry Jar Cake

Valentine’s Day Special- Strawberry Jar Cake

वैलेंटाइन्स डे यानी सेलिब्रेशन टाइम. इस स्पेशल ओकेजन को सेलिब्रेट करना चाहते हैं किसी ख़ास के साथ, तो यह बेस्ट ऑप्शन है.  

सामग्री:

– 1 बेक किया हुआ स्पॉन्ज केक

– 1 कप क्रीम, 5-6 स्ट्रॉबेरी कटी हुई.

विधि:

– जार में सबसे पहले क्रीम डालें

– उसके ऊपर क्रम्बल्ड स्पॉन्ज केक डालें

– फिर कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालें.

– आखिर में क्रीम तथा कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालें और जार को बंद कर लें.

– फिर जार को टेड्डी बेयर, रोज़ आदि से गार्निश करें.

स्पॉन्ज केक बनाने के लिए:

सामग्री:

– 125 ग्राम मैदा

– आधा टिन कंडेंस्ड मिल्क

– 60 ग्राम मार्गरिन

– 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर

– आधा टीस्पून सोडा बाई कार्ब

– 50-60 मि.ली. दूध.

विधि:

– मैदा, बेकिंग पाउडर और सोडा बाई कार्ब को एक साथ छानें.

– कंडेंस्ड मिल्क और मार्गरिन को हल्का और क्रीमी होने तक फेंटें.

– इस मिश्रण में मैदे वाला मिश्रण और दूध मिलाकर फेंटें.

– चिकनाई लगी टिन में फैलाएं.

– अवन में 180 डिग्री से. पर 30-35 मिनट बेक करें.

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