Leftover Snacks Recipe

अगर आप यह सोचकर परेशान है कि बचे हुए राइस और पनीर की सब्ज़ी का क्या करें? तो आपकी इस परेशानी को दूर करने के लिए हम यहां पर बता रहे हैं लेफ्टओवर राइस-पनीर बॉल्स बनाने की आसान विधि. ये राइस पनीर बॉल्स सभी को बेहद पसंद आएंगे. तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी स्नैक्स.

Leftover Zayka: Rice-Paneer Balls

सामग्रीः

  • 2 कप बचा हुआ चावल
  • आधा कप पनीर
  • 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • 1/4 कप चीज़
  • नमक स्वादानुसार
  • बारीक कटी हरी धनिया
  • पुदीना, तलने के लिए तेल
  • आधा कप ब्रेड का चूरा
  • मैदे का घोल

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विधिः

  • चावल पीस लें.
  • उसमें ब्रेड का चूरा मिला लें.
  • पनीर, चीज़, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, हरी धनिया, पुदीना और नमक मिलाकर छोटे गोले बना लें.
  • चावल और ब्रेड का मिश्रण हाथ पर फैला कर पनीर का मिश्रण रखकर बॉल्स बना लें.
  •  मैदे के घोल में बॉल्स को घोल में डुबोकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
  • टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.

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लेफ्टओवर खिचड़ी को एक नए अंदाज़ में सर्व करना चाहते हैं, तो यह बेस्ट और ईज़ी ऑप्शन है. तो ज़रूर ट्राई करें यह डिलिशियस रेसिपी. इस रेसिपी को आप ब्रंच और स्नैक्स के तौर पर सर्व कर सकते हैं.

Khichdi Manchurian

सामग्री:

  • 1 कप लेफ्टओवर खिचड़ी
  • 1 कप बारीक़ कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स
  • 1/4 कप कॉर्नफ्लोर
  • 2 टेबलस्पून ग्रीन चिली सॉस
  • 1 टेबलस्पून सोया सॉस
  • 1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस
  • 1/4 टीस्पून विनेगर
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल
  • 2 हरे प्याज़ (कटे हुए)
  • 3 टेबलस्पून तेल (छौंक के लिए)

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विधि:

  • मंचूरियन बनाने के लिए बाउल में खिचड़ी, कॉर्नफ्लोर, मिक्स वेजीटेबल्स, आधा कप मिक्स वेजीटेबल्स और 1 टेबलस्पून चिली सॉस मिलाकर मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
  • एक पैन में तेल गरम करके हरा प्याज़ डालकर नरम होने तक भून लें.
  • चिली सॉस, नमक और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं.
  • मंचूरियन डालकर 1 मिनट तक पकाएं.
  • गरम-गरम सर्व करें.

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लेफ्टओवर रोटी, मूंगफली और चने दाल का कॉम्बिनेशन को अब सर्व करें एक चटपटे स्वाद के साथ. आप चाहें तो इसे मेहमानों के लिए सर्व कर सकती है. चाय के मज़ा डबल करना चाहते हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये चिवड़ा रेसिपी.

Roti Chivda

सामग्रीः

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल
  • 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर,
  • 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टेबलस्पून पिसी हुई शक्कर
  • 2 टेबलस्पून मूंगफली
  • 1 टेबलस्पून चना दाल

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विधिः

  • आटे में नमक, तेल और पानी डालकर गूंध लें.
  • रोटी बनाकर एक दिन ऐसे ही रहने दें.
  • दूसरे दिन रोटी को गरम तेल में तल लें.
  • बचे हुए तेल में मूंगफली और चना दाल भी तल लें.
  • रोटी का चूरा करके इसमें तली हुई मूंगफली, चना दाल और बची हुई सामग्री मिक्स करके सर्व करें.

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