Sabudana (Sago) Recipe

व्रत के अवसर पर फराली भोजन खाने की सोच रही हैं, तो साबूदाना पैनकेक बेस्ट ऑप्शन है. साबूदाना वड़ा, साबूदाना खीर, साबूदाना खिचड़ी तो आपने बहुत खाई होगी, लेकिन अब ट्राई करें साबूदाना पैनकेक. यह बनाने में बहुत आसान है. तो ज़रूर ट्राई करें ये साबूदाना पैनकेक.

Sabudana Pancake
सामग्रीः

  • 2 कप भिगोया हुआ साबुदाना
  • 2 कद्दूकस किए हुए आलू
  • 2 टीस्पून पिसी हुई मूंगफली
  • 3-4 बारीक़ कटी हरी मिर्च
  • थोड़ा-सा बारीक़ कटा हरा धनिया
  • स्वादानुसार नमक
  • सेंकने के लिए तेल

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विधिः

  • साबुदाने में आलू, मूंगफली, हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  • अब तवे पर तेल गरम करके आधा इंच मोटा पैनकेक फैला दें.
  • पकने पर दाने चिपक जाएंगे.
  • इसे पलटकर भी सेंक लें.
  • लाल करारा होने पर आंच से उतारकर चटनी के साथ सर्व करें.

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व्रत के अवसर पर फराली खाना चाहते हैं, तो साबूदाना  बेस्ट ऑप्शन है. आप साबूदाना  से बहुत सारी फराली डिशेज़ बना सकते हैं, जैसे- साबूदाना  की खिचड़ी और खीर और आदि. ये सभी बनाने में जितनी आसान है, खाने में बेहद टेस्टी भी. तो ज़रूर ट्राई करें ये फराली रेसिपी.

Mix Fruits-Sabudana Pudding

सामग्रीः

  • 1 कप भिगोया हुआ साबूदाना
  • आधा लीटर दूध
  • 1/4 सेब
  • 1/4 संतरे की फांकें
  • 1/4 कप अंगूर
  • 1 टीस्पून अनारदाना
  • आधा कप शक्कर

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विधिः

  • साबुदाना में दूध डालकर पकाएं.
  • इसे तब तक पकाएं जब तक कि साबुदाना ट्रांस्पेरेंट न दिखने लगे.
  • अब इसमें शक्कर मिलाएं.
  • ज़रूरत पड़ने पर थोड़ा दूध और मिला लें.
  • अब आंच से उतारकर ठंडा कर लें.
  • इसमें कटा हुआ सेब, संतरे की फांकें, अंगूर और अनारदाना मिलाकर बाउल में रखें.
  • इस बाउल को फ्रिज में रखें.
  • ठंडा होने पर सर्व करें.

नोट:

  • साबुदाना पुडिंग में इच्छानुसार या सीज़नल फ्रूट्स मिला सकते हैं.

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