लसूण मेथी पुरी (Garlic Methi Poori)

सुट्टीच्या दिवशी, काहीतरी खास तयार करा आणि कुटुंबाला खायला द्या. चला तर मग बनवूया लसूण मेथी पुरी.

साहित्य :

प्रत्येकी १-१ कप गव्हाचे पीठ आणि मेथी (चिरलेली)

२ चमचे बेसन

१-१ टीस्पून कसुरी मेथी आणि ओवा

१/४-१/४ टीस्पून हिंग, हळद आणि गरम मसाला पावडर

प्रत्येकी अर्धा चमचा धणे आणि चिली फ्लेक्स

२ हिरव्या मिरचीची पेस्ट

२ टीस्पून लसूण पेस्ट

२ चमचे कोमट तेल, तळण्यासाठी तेल

कृती :

तळण्यासाठी तेल सोडून सर्व साहित्य एका भांड्यात मिसळा.

थोडे पाणी घालून मळून घ्या.

१५ मिनिटे झाकून ठेवा.

तेल लावलेल्या हातांनी पीठ घ्या आणि पूर्णपणे पुरी लाटून घ्या.

कढईत तेल गरम करून पुरी सोनेरी होईपर्यंत तळा.

चहा किंवा लोणच्याबरोबर सर्व्ह करा.