हेल्दी ब्रेकफास्ट- चीला पिज़्ज़ा (Healthy Breakfast- Cheela Pizza)

अगर आप रोज़-रोज़ ब्रेड, पोहा, सैंडविच खाकर बोर हो गए हैं, तो चलिए आज कुछ नया ट्राई करते हैं-

सामग्री: घोल बनाने के लिए:

• 2-2 टेबलस्पून कप सूजी, मैदा और बेसन,
• नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर- सभी स्वादानुसार 
• आधा कप दही
• आवश्यकतानुसार पानी

टॉपिंग के लिए:

• 2 टीस्पून टोमैटो सॉस
• 1 टीस्पून ग्रीन चिली सॉस
• आधा कप प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर (कटे हुए)
• 1 कटी हुई हरी मिर्च
• चाट मसाला स्वादानुसार
• 1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ )

विधि:

• घोल की सामग्री को मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
• 30 मिनट तक ढंककर अलग रख दें.
• नॉनस्टिक तवे पर तेल लगाकर घोल फैलाएं.
• धीमी आंच पर ढंककर एक तरफ से अच्छी तरह से पकाएं.
• दूसरी तरफ से सेमी कुक करके निकाल लें. पकी हुई साइड पर पहले टोमैटो सॉस और ग्रीन चिली सॉस लगाएं.
• प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च, चाट मसाला और चीज़ बुरककर दोबारा पैन में रखें.
• धीमी आंच पर चीज़ पिघलने तक पकाएं.
• आंच से उतारकर टुकड़ों में काट कर सर्व करें.