किड्स फेवरेट: मिनी पिज़्ज़ा (Kids Favourite: Mini Pizza)

चलिए बच्चों के लिए बनाते है आज कुछ टेस्टी और क्विक मिनी पिज़्ज़ा-

सामग्री: पिज़्ज़ा बेस के लिए:

• 2 कप मैदा
• 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
• 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 1/4 कप दही आधा कप कप दूध
• 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल

पिज़्ज़ा टॉपिंग के लिए:

• 1/4-1/4 कप प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर (तीनों बारीक़ कटे हुए)
• आधा कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• आधा कप पिज़्ज़ा सॉस
• टोमैटो सॉस स्वादानुसार
• आधा-आधा टीस्पून मिक्स हर्ब्स और चिली फ्लेक्स

विधि: पिज़्ज़ा बेस के लिए:

• बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाकर छान लें.
• इसमें दही, ऑलिव ऑयल और दूध डालकर नरम आटा गूंध लें.
• कपड़े से ढंककर 1 घंटे के लिए एक तरफ रख दें.
• 1 घंटे के बाद दोबारा गूंध लें.
• मीडियम साइज़ की लोई लेकर बेल लें.
• फोर्क से रोटी को गोद लें.
• गरम तवे पर पिज़्ज़ा बेस को धीमी आंच पर दोनों तरफ से पकाएं.
• पिज़्ज़ा बनाने के लिए:
• मिनी पिज़्ज़ा पर पिज़्ज़ा सॉस और टोमैटो सॉस लगाकर सारी सब्ज़ियां बुरककर ऊपर से चीज़ डालें.
• नॉनस्टिक तवे पर मिनी पिज़्ज़ा रखकर चीज़ पिघलने तक रखें.
• आंच से उतारकर मिक्स हर्ब्स और चिली फ्लेक्स बुरककर सर्व करें.