पार्टी स्पेशल: पिज़्ज़ा पनीर कुलचा (Party Special: Pizza Paneer Kulcha)

किट्टी पार्टी, वीकेंड पार्टी या बर्थडे पार्टी के लिए बच्चों के लिए मेनू में कुछ खास डिश रखना चाहते हैं तो पिज़्ज़ा पनीर कुलचा रख सकते हैं. तो चलिए ट्राई करते हैं पिज़्ज़ा पनीर कुलचा.

सामग्री:

• 2 कुलचे
• 1-1 टेबलस्पून बटर और तेल
• आधा-आधा प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च
• आधा कप पनीर (छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
• आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• आधा-आधा टीस्पून हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 2 टेबलस्पून टोमैटो केचअप
• पिज़्ज़ा सीज़निंग
• चिली फ्लेक्स

विधि:

• पैन में बटर और तेल को गर्म करके प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च को तेज़ आंच पर भून लें.
• पनीर, सारे पाउडर मसाले और नमक डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं.
• कुलचे के ऊपर टोमैटो कैचअप लगाएं.
• स्टफिंग फैलाएं. चीज़ डालकर स्वादानुसार पिज़्ज़ा सीज़निंग और चिली फ्लेक्स बुरकें.
• दूसरे कुलचे से कवर कर दें.
• तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
• बीच में से काटकर सर्व करें.