साहित्य आवरणासाठी : 3 बटाटे उकडून कुस्करलेले, 50 ग्रॅम खवा किसलेला, 1 टीस्पून आलं-मिरची पेस्ट, पाव कप भाजलेलं बेसन, अर्ध्या लिंबाचा रस, चिमूटभर वेलची पूड, अर्धा टीस्पून गरम मसाला, अर्धा टीस्पून काळी मिरी पूड, स्वादानुसार मीठ.
सारणासाठी : पाव कप काजू, बदाम, अक्रोडाचे बारीक तुकडे, 2 टेबलस्पून मनुका, 2 टेबलस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर, अर्धा टीस्पून चाट मसाला, स्वादानुसार मीठ, 1 टीस्पून तूप.
कृती : आवरणासाठीचं सर्व मिश्रण चांगलं एकजीव करून मळून घ्या आणि बाजूला ठेवा.
एका पॅनमध्ये तूप गरम करून त्यात काजू, अक्रोड आणि बदामाचे तुकडे क्रिस्पी होईपर्यंत परतवून घ्या. नंतर ते सारणासाठीच्या उर्वरित साहित्यामध्ये मिसळून, मिश्रण चांगलं एकजीव करून घ्या. आता आवरणाच्या मिश्रणाची वाटी तयार करून त्यात सारण भरा आणि टिक्क्या तयार करून घ्या. या टिक्क्या तुपामध्ये सोनेरी रंगावर शॅलोफ्राय करून घ्या. गरमागरम टिक्क्या हिरव्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.
गर्मियों के मौसम में अगर ठंडा-ठंडा एयर टेस्टी मैंगो फ्रूटी मोगू-मोगू पीने को मिल जाए…
साहित्य : 1 किलो लाल टोमॅटो, 3 टेबलस्पून लाल मिरची पूड, 3 टेबलस्पून पिवळी मोहरी…
संडे यानी छुट्टी का दिन. यानि लंच या डिनर में कुछ तो खास होना चाहिए.…
साहित्य : 1 किलो फ्लॉवर, अर्धा किलो ब्रोकोली, 250 ग्रॅम पिवळी मोहरी, 1 टेबलस्पून हळद,…
Ingredients1 Alphonso ripe mango, 300 gm sugar, 1 gm kesar, 250 ml water, 250 ml…
स्वीट सोडासाहित्य : 1 सोड्याची बाटली (500 मि.ली.), 2 लिंबांचा रस, 1 टीस्पून आल्याचा रस,…