kidney Bean Buns – किडनी बीन्स बन्स

kidney Bean Buns

kidney Bean Buns – किडनी बीन्स बन्स

सामग्रीः 2 कप बची हुई राजमा की सब्ज़ी, टोमैटो सॉस या सालसा (बाज़ार में उपलब्ध), कद्दूकस किया हुआ चीज़, प्याज के लच्छे और पुदीना के पत्ते सजाने के लिए, बन्स, बटर. (kidney Bean)

विधिः राजमा यदि गीला हो, तो आंच पर रखकर पानी सुखा लें. बन्स को बीच में से थोड़ा खोखला कर लें. उन पर बटर लगाकर अवन में सेंकें. बन में सालसा लगाकर ऊपर से राजमा रखें. प्याज़ का लच्छा और चीज़ लगाकर अवन में ग्रिल करें. चीज़ पिघलने पर पुदीना के पत्ते से सजाकर टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.

सामग्रीः राजमा की सब्ज़ी बनाने के लिए: 1 कप भिगोया हुआ राजमा, 1 प्याज़ (कटा हुआ), 1 टीसस्पून अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट, 1 टमाटर की प्यूरी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया-जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर (सभी स्वादानुसार), 2 टीस्पून तेल.

विधि: राजमा की सब्ज़ी बनाने की: पैन में तेल गरम करके प्याज़ और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें. टोमैटो प्यूरी और सारे पाउडर मसाले डालकर पैन केतेल छोड़ने तक भून लें. उबला हुआ राजमा और 1 कप पानी डालकर 5 मिनट तक पकाएं. गाढ़ा होने पर आंच से उतार लें.

Ingredients: 2 cups of rosemary vegetables, tomato sauce or salsa (available in the market), grated cheese, onions, and mint leaves to decorate, buns, butter. (Kidney bean)

Method: If the rajma is wet, keep on the heat and dry the water. Make the buns a bit hollow from the middle. Apply butter on them and boil them in the oven. Put salsa in bun and put the rajma on top. Grill the onion by adding the onion and cheese. After melting the cheese, decorate with mint leaves and serve it with tomato sauce.

Ingredients: To make Rajma’s vegetable: 1 cup of roasted raisins, 1 onion (chopped), 1 tsp ginger-garlic-green chili paste, 1 tomato puree, salt, red chilli powder, coriander-cumin powder, garam masala Powder (all according to flavor), 2 tsp oil.

Method: To make Rajma’s vegetable: Heat oil in a pan, add onion and ginger-garlic paste and fry until golden. Add tomatoes puree and all powder spices until frying pan cantake. Add boiled raisins and 1 cup water and cook for 5 minutes. Remove from the flame when thickened.