ब्रेकफास्ट आइडियाज: हरी मटर की इडली (Breakfast Ideas: Hari Mater Ki Idli)

ब्रेकफास्ट में हेल्दी डिश खाना चाहते हैं, तो हरी मटर की इडली ट्राई करें. बनाने में आसान और खाने में भी स्वादिष्ट-

सामग्री:

• 1-1 कप सूजी और हरी मटर का पेस्ट
• 5 टेबलस्पून दही
• 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• 2 टीस्पून राई
• 1 टीस्पून उड़द दाल
• थोड़े-से करीपत्ते
• 1 पैकेट फ्रूट सॉल्ट 
• नमक स्वादानुसार
• तेल आवश्यकतानुसार

विधि:

• बाउल में सूजी, हरी मटर का पेस्ट, दही, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक और 3/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
• 30 मिनट तक ढंककर अलग रखें.
• छौंक के लिए पैन में 2 टीस्पून तेल गरम करके राई, उड़द दाल और करीपत्ते का छौंक लगाकर सूजी के मिश्रण में मिलाएं.
• फ्रूट सॉल्ट और 1 टीस्पून पानी मिलकर अच्छी तरह से फेंट लें.
• चिकनाई लगे इडली मोल्ड में घोल डालकर 10-12 मिनट तक स्टीम में पकाएं.
• नारियल चटनी के साथ सर्व करें.