साहित्य : 1 लिटर दूध, 1 वाटी साखर, 1 वाटी कंडेन्स मिल्क, 1 चमचा दही विरजणासाठी
कृती : दीड लिटर दूध उकळवून एक लिटर होईपर्यंत आटवून घ्या. एका पॅनमध्ये साखर घेऊन त्यात तीन ते चार चमचे पाणी टाका. हे मिश्रण गरम करायला ठेवा. साखरेचा पाक तांंबुस रंगाचा झाल्यावर (कॅरेमल) आच बंद करा. आटवलेल्या दुधात ही साखर टाका. कंडेन्स मिल्क टाकून व्यवस्थित एकत्र करुन घ्या. मिश्रण थोडं थंड होऊ द्या. मिश्रण किंचित कोमट असेल तेव्हा यात विरजण टाकून दही लावा. हे दही (योगर्ट) मातीच्या भांड्यांमध्ये किंवा वाट्यांमध्ये हे योगर्ट 4 ते 5 तास सेट करायला ठेवा. नंतर फ्रिजमध्ये ठेवून थंड करा आणि सर्व्ह करा.
टिप : बारीक किसलेले काजू आणि बदाम सजावटसाठी टाकू शकता.
गर्मियों के मौसम में अगर ठंडा-ठंडा एयर टेस्टी मैंगो फ्रूटी मोगू-मोगू पीने को मिल जाए…
साहित्य : 1 किलो लाल टोमॅटो, 3 टेबलस्पून लाल मिरची पूड, 3 टेबलस्पून पिवळी मोहरी…
संडे यानी छुट्टी का दिन. यानि लंच या डिनर में कुछ तो खास होना चाहिए.…
साहित्य : 1 किलो फ्लॉवर, अर्धा किलो ब्रोकोली, 250 ग्रॅम पिवळी मोहरी, 1 टेबलस्पून हळद,…
Ingredients1 Alphonso ripe mango, 300 gm sugar, 1 gm kesar, 250 ml water, 250 ml…
स्वीट सोडासाहित्य : 1 सोड्याची बाटली (500 मि.ली.), 2 लिंबांचा रस, 1 टीस्पून आल्याचा रस,…