डिफरेंट फ्लेवर: स्पाइसी आलू-सूजी पूरी (Different Flavour: Spicy Aloo-Suji Poori)

चलिए आज कुछ स्पाइसी और स्पेशल बनाते है, जिसे आप किसी भी समय बनाकर खा सकते हैं यानी आलू-सूजी पूरी-

सामग्री:

• 1 कप सूजी

• 2 उबले और मैश किए हुए आलू

• आधा कप पानी

• 1-1 टीस्पून जीरा और अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट

• 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)

• नमक और लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार

• आधा कप गेहूं का आटा

• तलने के लिए तेल

विधि:

• बाउल में सूजी और पानी को मिलाकर फेंट लें.
• ढंककर 10 मिनट तक रखें.
• भिगोई हुई सूजी में सारी सामग्री और 2 टीस्पून तेल को मिक्स करके गूंध लें.
• चिकनाई लगे हाथों से लोई लेकर पूरी बेलें.
• गरम तेल में क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
• आलू की सब्ज़ी या अचार के साथ सर्व करें.