रोज़-रोज़ रोटी और परांठा खाकर बोर गए हैं, तो चलिए आज कुछ डिफरेंट फ्लेवर ट्राई करते हैं.
सामग्री: फिलिंग के लिए:
– आधा कप बेसन
– आधा-आधा टीस्पून जीरा पाउडर औरह ल्दी पाउडर
– 1 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
– नमक स्वादानुसार
– 1 टेबलस्पून हरा धनिया कटा हुआ
कवरिंग के लिए:
– आधा कप गेहूं का आटा,
– चुटकी भर नमक
– आधा टीस्पून अजवायन
– 2 टीस्पून गुनगुना घी/तेल
अन्य सामग्री:
– तलने के लिए तेल
विधि:
– फिलिंग की सामग्री को मिक्स करें और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें.
– चिकनाई लगे हाथों से छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर अलग रखें.
– कवरिंग की सामग्री को मिक्स करें.
– आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें.
– लोई के लिए थोड़ा-सा गुंधा हुआ आटा लेकर बेल लें.
– बीच में बेसन वाले बॉल्स रखकर सील कर दें और पूरी की तरह बेलें.
– कड़ाही में तेल गरम करके पूरियों को सुनहरा होने तक लें.
– गरम-गरम चाय या अचार के साथ सर्व करें.
Full of texture and good flavours, this salad is a protein powerhouse. It includes quinoa,…
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