हेल्दी ब्रेकफास्ट: इंस्टेंट पोहा इडली (Healthy Breakfast: Instant Poha Idli)

ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं ट्राई करें इंस्टेंट पोहा इडली. बनाने में जितनी आसान है, खाने में उतनी ही स्वादिष्ट भी-

सामग्री:

• 2 कप पोहा (पानी की छींटे मारकर 10 मिनट तक भिगोया और निचोड़ा हुआ)
• 1-1 कप सूजी और दही
• 1-1 टीस्पून तेल, राई, चना दाल और उड़द दाल, थोड़े-से करीपत्ते
• 1 कटी हुई हरी मिर्च
• 2-2 टेबलस्पून गाजर (कद्दूकस की हुई) और कटा हुआ हरा धनिया
• 1 पैकेट फ्रूट सॉल्ट
• नमक स्वादानुसार
• अदरक का 1 टुकड़ा (बारीक़ कटा हुआ)

विधि:

• मिक्सी में पोहा, दही और सूजी डालकर पीस लें.
• पैन में तेल गरम करके राई, चना दाल, उड़द दाल, करीपत्ते, अदरक, गाजर और हरी मिर्च डालकर छौंक लगाएं और इडली के बैटर में मिलाएं.
• हरा धनिया, नमक और फ्रूट सॉल्ट मिलाकर चिकनाई लगे इडली मोल्ड में डालें.
• 15 मिनट स्टीम में पकाएं.
• नारियल चटनी के साथ सर्व करें.