किड्स फेवरेट: देसी स्टाइल बर्गर (Kids Favourite: Desi Style Burger)

अब बाजार का रेडीमेड बर्गर खरीदने की बजाय घर पर ही ट्राई करें देसी स्टाइल बर्गर-

सामग्री: टिक्की बनाने के लिए:

• 2 उबले और मैश आलू
• आधा कप हरी मटर
• आधी गाजर (कद्दूकस की हुई)
• 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट
• 2 कटी हुई हरी मिर्च, नमक और लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
• 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
• 1 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया
• सेंकने के लिए तेल

बर्गर के लिए:

• 2 बर्गर बन
• 1-1 खीरा, प्याज़ और टमाटर (गोलाई में कटे हुए)
• 1-1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस, शेज़वान सॉस और मेयोनीज़
• बटर आवश्यकतानुसार
• चाट मसाला स्वादानुसार

विधि:

• तेल को छोड़कर बाउल में टिक्की की सामग्री को मिक्स करके मीडियम साइज की टिक्की बनाएं.
• तेल गरम करके टिक्कियों को सुनहरा होने तक सेंक लें.

बर्गर के लिए:

• पैन में बटर लगाकर बर्गर बन को दोनों तरफ से सेंक लें.
• एक साइड पर मेयोनीज़, टोमैटो सॉस और शेज़वान सॉस लगाकर चाट मसाला डालें.
• खीरा, प्याज़, टमाटर, टिक्की और चाट मसाला बुरक कर दूसरी साइड से कवर करके सर्व करें.