पार्टी आइडिया: पनीर काठी रोल (Party Idea- Paneer Kathi Roll)

सामग्री: मेरिनेशन के लिए:

  • 2 टेबलस्पून दही
  • 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • आधा-आधा टीस्पून रेड चिली पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, कालीमिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर
  • नमक और नींबू का रस स्वादानुसार

अन्य सामग्री:

  • 150 ग्राम पनीर क्यूब्स
  • 1 प्याज़ (स्लाइस में कटा हुआ)
  • 2 परांठे (हाफ कुक)
  • 1-1 टेबलस्पून हरी चटनी, टोमैटो कैचअप और मेयोनीज़

विधि:

  • मेरिनेशन की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स करें.
  • इसमें पनीर और प्याज़ को अच्छी तरह लपेट लें.
  • पैन में तेल गरम करके हरी मिर्च और पनीर का मिक्सचर डालकर भून लें.
  • शिमला मिर्च और हरा धनिया डालकर 2 मिनट तक भून लें.
  • आंच बंद कर दें.
  • परांठे पर हरी चटनी लगाएं. पनीर वाला मिक्सचर रखें.
  • टोमैटो कैचअप, मेयोनीज़, प्याज़ के लच्छे और नींबू का रस डालकर परांठे को रोल कर लें.
  • सर्व करें.
Poonam Sharma

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