पॉप्युलर पार्टी स्नैक्स: स्टफ्ड मशरूम विद हर्ब (Popular Party Snacks: Stuffed Mushroom With Herb)

मशरूम की सब्ज़ी बनाने की बजाय आज हम बनाते हैं स्टफ्ड मशरूम. ये डिश खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में आसान है-

सामग्री:

• 12 मशरूम (डंठल निकाले हुए)
• 6 मशरूम स्टफिंग के लिए
• 1 प्याज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• 8-10 लहसुन की कलियां (कुटी हुई)
• 1 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया और बटर
• 1 कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• इटालियन हर्ब, नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

विधि:

• 6 मशरूम के डंठल को दरदरा पीस लें.
• अवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें.
• एक पैन में बटर पिघलाएं.
• प्याज़ डालकर ट्रासपेरेंट होने तक भून लें.
• दरदरा किया हुआ मशरूम और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
• नमक, कालीमिर्च पाउडर और हरा धनिया डालकर आंच बंद कर दें.
• इस मिश्रण को ठंडा होने पर मशरूम में स्टफ करें.
• इसके ऊपर चीज और इटालियन हर्ब डालें.
• प्रीहीट अवन में स्टफ्ड मशरूम सुनहरा होने तक बेक करें.