रगडा पॅटीस (Ragda Pattice)

रगडा पॅटीस


साहित्य: पॅटिससाठी: 250 ग्रॅम उकडलेले व मॅश केलेले बटाटे, आवश्यकतेनुसार चिरलेली हिरवी मिरची, 1 टीस्पून चाट मसाला आणि चवीनुसार मीठ


रगड्यासाठी: 250 ग्रॅम मटार (भिजवलेले आणि उकडलेले), 1/4 टीस्पून हळद, 1/4 टीस्पून लाल मिरची पावडर, चवीनुसार मीठ, सर्व्ह करण्यासाठी तिखट-गोड चटणी, कापलेला कांदा, चाट मसाला

कृती: पॅटीस: उकडलेले बटाटे मॅश करा. मीठ, हिरवी मिरची आणि चाट मसाला घाला. त्याचे लहान पॅटीस बनवा. कढईत तेल गरम करून पॅटीस सोनेरी तळून घ्या.

रगडा : मटार काही वेळ पाण्यात भिजवल्यानंतर उकळून घ्या, त्यात हळद, मीठ आणि लाल तिखट टाका, 3-4 मिनिटे उकळा, आवश्यक असल्यास थोडे पाणी घाला. सर्व्ह करताना पॅटीसवर रगडा घाला. त्यावर तिखट-गोड चटणी, चिरलेला कांदा आणि चाट मसाला घाला. तुम्हाला हवे असल्यास सोबत रायता आणि पाव देऊ शकता.

shashikant pawar

Share
Published by
shashikant pawar

Recent Posts

डिफरेंट फ्लेवर: स्पाइसी आलू-सूजी पूरी (Different Flavour: Spicy Aloo-Suji Poori)

चलिए आज कुछ स्पाइसी और स्पेशल बनाते है, जिसे आप किसी भी समय बनाकर खा…

April 15, 2024

Kalakand

Ingredients700 gm full-cream milk, 5 ml white vinegar, 35 gm sugar, 2 gm almond, 1…

April 15, 2024

कैरीचे लोणचे आणि लोणच्याचा तयार मसाला (Kairiche Lonche And Pickle Masala) 

कैरीचे लोणचे साहित्यः 2 कप कैरीच्या लहान फोडी (3 लहान कैर्‍या), दिड टिस्पून मीठ, अर्धा…

April 15, 2024

कच्च्या कैरीचं पन्हं (Raw Kairi panha)

साहित्य : 2 कैर्‍या, चवीनुसार पिठीसाखर, पाव टीस्पून काळी मिरी पूड, अर्धा टीस्पून मीठ. कृती…

April 13, 2024

स्पायसी ग्वावा आणि जांभळाचे सरबत (Spicy Guava And Jambul Juice)

स्पायसी ग्वावा साहित्यः 1 लिटर पेरूचा रस, (बाजारात उपलब्ध), 1 टेबलस्पून कॅपस्किो सॉस, पाव टिस्पून…

April 12, 2024

Murgh Badami Shorba

Ingredients5-6 nos. chicken legs, 1 tbsp chopped garlic, 8 cups water, 2 nos. bay leaf,…

April 11, 2024
© Merisaheli