रगडा पॅटीस
साहित्य: पॅटिससाठी: 250 ग्रॅम उकडलेले व मॅश केलेले बटाटे, आवश्यकतेनुसार चिरलेली हिरवी मिरची, 1 टीस्पून चाट मसाला आणि चवीनुसार मीठ
रगड्यासाठी: 250 ग्रॅम मटार (भिजवलेले आणि उकडलेले), 1/4 टीस्पून हळद, 1/4 टीस्पून लाल मिरची पावडर, चवीनुसार मीठ, सर्व्ह करण्यासाठी तिखट-गोड चटणी, कापलेला कांदा, चाट मसाला
कृती: पॅटीस: उकडलेले बटाटे मॅश करा. मीठ, हिरवी मिरची आणि चाट मसाला घाला. त्याचे लहान पॅटीस बनवा. कढईत तेल गरम करून पॅटीस सोनेरी तळून घ्या.
रगडा : मटार काही वेळ पाण्यात भिजवल्यानंतर उकळून घ्या, त्यात हळद, मीठ आणि लाल तिखट टाका, 3-4 मिनिटे उकळा, आवश्यक असल्यास थोडे पाणी घाला. सर्व्ह करताना पॅटीसवर रगडा घाला. त्यावर तिखट-गोड चटणी, चिरलेला कांदा आणि चाट मसाला घाला. तुम्हाला हवे असल्यास सोबत रायता आणि पाव देऊ शकता.
चलिए आज हम आम को एक डिफरेंट फ्लेवर में ट्राई करते हैं और बनाते हैं…
पूरी बच्चों को बहुत पसंद होती है. नमकीन पूरी तो आपने कई बार खाई होंगी,…
बारिश के मौसम गरमगरम समोसा मिल जाए तो मज़ा डबल हो जाता है, और यदि…
रोज़रोज़ सब्ज़ी बनाने के बजाय चलिए आज हम ट्राई करते हैं कच्ची कैरी से बनने…
साहित्य: 250 ग्रॅम जयपुरी मिरची, 75 ग्रॅम बेसन, 75 ग्रॅम उकडलेले बटाटे, 8 ग्रॅम मोहरी,…
साहित्य: 2 किसलेले बीट, 2 उकडलेले व मॅश केलेले बटाटे, 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोअर, अर्धा टीस्पून…