ब्रेड मेदु वड़ा (Bread Medu Vada)

सामग्री

2 उबले और मैश किए हुए आलू

ब्रेड की 6 स्लाइस

आधा-आधा कप सूजी और दही

1/4 कप चावल का आटा

आधा-आधा टीस्पून अदरक (बारीक कटा हुआ), जीरा और लाल मिर्च पाउडर, कालीमिर्च पाउडर

नमक स्वादानुसार

थोड़े-से करीपत्ते

तलने के लिए तेल

विधि

तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स कर लें.

चिकनाई लगे हाथों में मिश्रण लेकर वड़े का शेप दें.

बीच में उंगली से छेद करें.

कड़ाही में तेल गरम करके वड़े को सुनहरा होने तक तल लें.

नारियल चटनी के साथ सर्व करें.

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