ब्रेकफास्ट टाइम: मिक्स स्प्राउट्स सैंडविच (Breakfast Time: Mix Sprouts Sandwich)

सैंडविच लवर्स के लिए आज हम लाएं हैं चटपटे स्वाद वाला हेल्दी और टेस्टी मिक्स स्प्राउट्स सैंडविच. पौष्टिकता से भरपूर इस ब्रेकफास्ट को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है. बस थोड़ी तैयारी पहले करके रखे और लीजिए स्वादिष्ट मिक्स स्प्राउट्स सैंडविच का मज़ा.

सामग्री:

• ब्राउन ब्रेड के 8 स्लाइस
• 8 गोलाई में कटे हुए प्याज़ के स्लाइस
• बटर आवश्यकतानुसार

स्टफ़िंग के लिए:

• 1 कप मिक्स स्प्राउट्स (उबले हुए)
• आधा प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
• 2-2 टीस्पून तेल, पावभाजी मसाला, धनिया-जीरा पाउडर और अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 2-3  कटी हुई हरी मिर्च
• 1/4  टीस्पून हल्दी पाउडर, डेढ़ कप टमाटर और आधा कप आलू (उबले और कटे हुए)
• नमक स्वादानुसार
• आधा टीस्पून काला नमक

विधिः

• पैन में तेल गरम करके प्याज़, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च को नरम होने तक भून लें.
• सारे पाउडर मसाले, काला नमक, सफेद नमक, टमाटर और थोड़ा पानी डालकर टमाटर के नरम होने तक पकाएं.
• स्प्राउट्स और उबले आलू डालकर 1-2  मिनट तक पकाकर आंच से उतार लें.

सैंडविच बनाने के लिए:

• ब्रेड की दो स्लाइस पर बटर लगाएं. एक स्लाइस पर स्प्राउट्स वाली स्टफ़िंग और अनियन रिंग रखकर दूसरी स्लाइस से कवर करें.
• टोस्टर में रखकर सुनहरा होने तक ग्रिल करें.
• तिकोना काटकर हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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