Photo Credit: Kali Mirch-By Smita[/caption]
सामग्री:
- 3 अंडे (उबले और गोल स्लाइस में कटे हुए)
- ब्राउन ब्रेड के 6 स्लाइस
- बटर आवश्यकतानुसार.
- आधा कप हरा धनिया
- आधा कप पुदीना
- लहसुन की 5 कलियां
- अदरक का 1 टुकड़ा
- आधा टीस्पून जीरा
- आधे नींबू का रस
- नमक स्वादानुसार
- 3 हरी मिर्च- सबको मिलाकर मिक्सी में पीस लें.
- 1 शिमला मिर्च और 1 प्याज़ (दोनों पतली और गोल स्लाइस में कटे हुए)
- आधा कप गाजर कद्दूकस की हुई
- 1 सलाद का पत्ता
- ब्रेड की 2 स्लाइस पर बटर लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें.
- एक स्लाइस पर हरी चटनी लगाकर एग स्लाइस, शिमला मिर्च, प्याज़, गाजर और सलाद का पत्ता रखकर दूसरी चटनी लगी स्लाइस रखें और हल्का-सा दबाएं.
- तिकोना काटकर टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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