किड्स फेवरेट: बेक्ड गार्लिक पोटैटो वेजीज़ (Kids Favourite: Baked Garlic Potato Veggies)

बच्चों को कुछ स्पेशल और टेस्टी खिलाना डिश चाहते हैं, तो बनाएं बेक्ड गार्लिक पोटैटो वेजीज़ (Baked Garlic Potato Veggies). लहसुन के फ्लेवर वाली ये डिश बच्चों को बहुत टेस्टी लगती है. तो चलिए ट्राई करते हैं ये टेस्टी गार्लिक पोटैटो वेजीज़.

सामग्री:

• 4 आलू (छिलका निकालकर लंबाई में कटे हुए)
• 9-10 लहसुन की कलियां (बिना छीले हुए)
• 1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
• 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
• 1 टीस्पून बटर

विधि:

• माइक्रोवेव को 450 डिग्री से. पर प्रीहीट कर लें.
• बाउल में कालीमिर्च पाउडर, नमक और 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल मिलाकर पोटैटो स्लाइस को मेरिनेट करके 15 मिनट तक रखें.
• एल्युमीनियम फॉयल में 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल और लहसुन मिलाकर पोटली बना लें.
• चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे में मेरिनेटेड पोटैटोज़ फैलाकर माइक्रोवेव में रखें.
• ट्रे के एक कोने में लहसुनवाली पोटली रखकर आलुओं को 20 मिनट तक बेक करें, ध्यान रहे लहसुन का सिर्फ फ्लेवर देना है, इसलिए पोटली को खोलें नहीं.
• 20 मिनट बाद ट्रे को बाहर निकाल लें. सिल्वर फॉयल से लहसुन निकालकर छील लें और मैश कर लें.
• पैन में बटर पिघलाकर मैश लहसुन को डालकर भूनें.
• इसे बेक्ड पोटैटो के ऊपर डालें. हरे धनिया से गार्निश करके सर्व करें.

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