लंच टाइम आइडिया: हनी-चिली नूडल्स (Lunch Time Idea: Honey Chilli Noodles)

कभी-कभी मन कुछ ऐसा खाने का करता है, जो हेल्दी हो और मिनटों में तैयार हो जाए. इस अवसर पर आप चाहें तो हनी चिली नूडल्स ट्राई कर सकती है. इस रेसिपी को आप किड्स पार्टी के लिए भी बना सकती है, तो ज़रूर ट्राई करें इंस्टेंट और क्विक नूडल्स रेसिपी.

सामग्रीः

• 400 ग्राम नूडल्स
• 1 कप बारीक़ कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबींस)
• 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन
• 2 सूखी लाल मिर्च (दो टुकड़ों में तोड़ी हुई)
• 1 टीस्पून सोया सॉस
• 2 टीस्पून चिली सॉस
• नमक स्वादानुसार
• कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
• 1 टेबलस्पून शहद
• 4 टेबलस्पून तेल

विधिः

• पैन में आवश्यकतानुसार पानी और नूडल्स डालकर नरम होने तक उबाल लें.
• छानकर पानी निथार लें.
• उबले नूडल्स को ठंडे पानी के नीचे 1 मिनट तक रखकर अलग रखें.
• कड़ाही में तेल गरम करके सब्ज़ियां, लहसुन और लाल मिर्च डालकर 3 मिनट तक भून लें.
• नूडल्स और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 3-5 मिनट तक फ्राई करें.
• गरम-गरम सर्व करें.

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