विंटर स्पेशल: सेसमे-पीनट-डेट रोल्स (Winter Special: Sesame-Peanut-Date Rolls)

सर्दियों में तिल, मूंगफली और खजूर तीनों ही सेहत के बहुत फ़ायदेमंद होते हैं, अगर आप तीनों का मज़ा एक साथ लेना चाहते हैं, तो ट्राए करें ये सेसमे-पीनट-डेट रोल्स. इन तीनों की तासीर गरम होती है और ये रोल्स शरीर को ठंड से बचाते हैं. यदि आप ठंड में फिट रहना चाहते हैं, तो बनाएं ये हेल्दी रोल्स.

सामग्री:

• 250 ग्राम खजूर (बीज निकाले हुए)
• 50 ग्राम स़फेद तिल
• 100 ग्राम मूंगफली (भुनी व दरदरी पिसी हुई)
• 2 टेबलस्पून देसी घी

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विधि:

• मिक्सर में खजूर डालकर दरदरा पीस लें.
• पैन में स़फेद तिल डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
• 1 टीस्पून घी गरम करके खजूर का पेस्ट डालकर 5 मिनट तक भून लें. मूंगफली पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
• आंच से उतारकर थोड़ा ठंडा होने दें. चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज़ के रोल बनाएं.
• 30 मिनट तक सेट होने के लिए फ्रिज में रखें.
• फ्रिज से निकालकर स्लाइस से काटकर 10 मिनट बाद सर्व करें.

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