टी-टाइम स्नैक्स: क्रंची गार्लिक पीनट (Tea Time Snacks: Crunchy Garlic Peanut)

चाय के साथ क्रंची गार्लिक पीनट का मज़ा लेना चाहते हैं, तो चलिए बनाते हैं ये इजी स्नैक्स-

सामग्री:

• 1 कप मूंगफली
• 1/4 कप बेसन
• 2-2 टीस्पून लहसुन का पेस्ट और तेल (मोयन के लिए)
• 1-1 टीस्पून चावल का आटा और कॉर्नफ्लोर
• आधा-आधा टीस्पून हींग, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
• चुटकीभर बेकिंग सोडा
• नमक स्वादानुसार
• तेल (तलने के लिए)

विधि:

• मूंगफली को पानी में धोकर अलग रखें.
• तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाएं.
• इसमें मूंगफली डालें.
• थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मिक्स करें,ताकि मिश्रण मूंगफली पर अच्छी तरह कोट हो जाए. मूंगफली को 15 मिनट तक सेट होने के लिए रख दें.
• कड़ाही में तेल गरम करके मसाला मूंगफली डालें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
• तली हुई मूंगफली को आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
• चाय के साथ सर्व करें.