साहित्य: 250 ग्रॅम बटाटे, 2 चिरलेले कांदे, 2 टीस्पून आले-लसूण पेस्ट, अर्धा टीस्पून ओवा, चवीनुसार मीठ, अर्धी वाटी बेसन, 1 टीस्पून हळद, 1 टीस्पून धने पावडर, 1 टीस्पून लाल मिरची पावडर, टीस्पून गरम मसाला, अर्धा टीस्पून आमचूर पावडर, तळण्यासाठी तेल, सजावटीसाठी कोथिंबीर.
कृती : बटाटे लांबट कापून घ्या. बेसनाचे पातळ बॅटर तयार करा. त्यात मीठ, आलं-लसूण पेस्ट, ओवा आणि एक चमचा तेल घाला. त्यात बटाटे घालून 15 मिनिटे मॅरीनेट होण्यासाठी ठेवा. कढईत तेल गरम करुन बटाटे तळून घ्या. कढईत 2 चमचे तेल गरम करा. त्यात कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परता, मीठ, हळद, लाल तिखट, आमचूर पावडर आणि गरम मसाला घाला. आता बटाटे घालून मंद आचेवर 5-6 मिनिटे शिजवा. कोथिंबिरीने सजवा आणि पराठ्याबरोबर सर्व्ह करा.
साहित्य : 2 कैर्या, चवीनुसार पिठीसाखर, पाव टीस्पून काळी मिरी पूड, अर्धा टीस्पून मीठ. कृती…
स्पायसी ग्वावा साहित्यः 1 लिटर पेरूचा रस, (बाजारात उपलब्ध), 1 टेबलस्पून कॅपस्किो सॉस, पाव टिस्पून…
Ingredients5-6 nos. chicken legs, 1 tbsp chopped garlic, 8 cups water, 2 nos. bay leaf,…
टँगी टोमॅटो विथ कलिंगड साहित्यः 6 टोमॅटो, 3 कप कलिंगडाच्या फोडी, अर्धा कप पिठी साखर,…
ईद के मौके पर अपनों के साथ लें हैदराबादी स्टाइल ज़ाफ़रानी ज़र्दा का लुत्फ़. तो…
Ingredients250 gm chicken pieces, 10 gm coriander seeds, 1 gm bay leaf, 1 gm cinnamon…