साहित्य : 100 ग्रॅम उकडलेले लहान बटाटे (बेबी पोटॅटो), अर्धा कप बारीक चिरलेली लाल व हिरवी सिमला मिरची,
अर्धा कप बारीक चिरलेला कांदा, 1 टीस्पून आले-लसूण पेस्ट, प्रत्येकी 1 टेबलस्पून बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, सोया सॉस व कॉर्नफ्लोअरचे (पाण्यात घोळून) मिश्रण, 1 टीस्पून ब्राउन शुगर, स्वादानुसार मीठ व काळी मिरी पूड, आवश्यकतेनुसार तेल, सजावटीसाठी बारीक चिरलेली कांद्याची पात.
कृती : कढईमध्ये तेल गरम करून त्यात आले-लसणाची पेस्ट व हिरवी मिरची परतवून घ्या. त्यात कांदा व सिमला मिरची घालून 1-2 मिनिटे मध्यम आचेवर परतवा. त्यात उकडलेले बटाटे, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, मीठ व काळी मिरी पूड घालून परतवा. आवश्यकतेनुसार पाणी व कॉर्नफ्लोअरचे मिश्रण घालून ग्रेव्ही दाट होईपर्यंत शिजवा. नंतर आच बंद करून बारीक चिरलेल्या कांद्याच्या पातीने सजवा.
Ingredients¼ kg bhindi, 1 tbsp oil, ¼ tsp asafoetida (hing), A sprig of curry leaves…
कांद्याचे लोणचेसाहित्यः 4 मोठे कांदे, 1 लसूण गड्डा, 2 मध्यम कैर्या, 1 चमचा हळद, 1…
Ingredients100 gm maida, 500 gm wheat flour, 1 tsp powdered green cardamom, 1 cup ghee,…
किड्स पार्टी और वीकेंड पार्टी के लिए कुछ स्पेशल राइस डिश बनाना चाहते हैं तो…
रोज-रोज देसी खाना खा कर बोर हो गए हैं, तो चलिए आज कॉन्टिनेंटल फूड बनाते…
लिंबाचे तिखट लोणचेसाहित्यः 50 रसरशीत लिंबे, 350 ग्रॅम लाल मिरच्या, 125 ग्रॅम हळद, 200 ग्रॅम…