पार्टी स्नैक्स आइडियाज: ब्रोकोली स्पिनेच कटलेट (Party Snacks Ideas: Broccoli Spinach Cutlet)

पार्टी के कुछ खास स्नैक्स बनाना चाहते हैं तो ब्रोकोली स्पिनेच कटलेट ट्राई कर सकते है, ते कटलेट खाने में बहुत टेस्टी होते हैं-

सामग्री:

• 1 कप ब्रोकोली (कद्दूकस की हुई)
• 3/4 कप पालक (ब्लांच किया हुआ)
• 3/4 कप पनीर (मैश किया हुआ)
• आधा-आधा कप प्रोसेस्ड चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) और बेसन
• 1-1 टीस्पून अदरक का पेस्ट और चिली फ्लेक्स
• 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1/4-1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर और काला नमक
• 1 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• नमक स्वादानुसार
• तेल आवश्यकतानुसार

विधि:

• तेल को छोड़कर सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
• चिकनाई लगे हाथों से मिश्रण लेकर मीडियम साइज़ के कटलेट बनाएं.
• नॉनस्टिक पैन में हल्का-सा तेल लगाकर कटलेट को दोनों तरफ से धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेंक लें.