पार्टी स्नैक्स आइडिया: पनीर-कॉर्न पार्सल (Party Snacks Ideas: Paneer-Corn Parcels)

किट्टी पार्टी या बर्थडे पार्टी के लिए कुछ टेस्टी स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो पनीर कॉर्न पार्सल बना सकते हैं. टी चकिए ट्राई करते हैं-

सामग्री: कवरिंग के लिए:

• 1 कप मैदा
• नमक स्वादानुसार
• आधा टीस्पून बेकिंग पाउडर
• 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
• 1 टेबलस्पून शक्कर पाउडर
• आधा कप दही

स्टफिंग के लिए:

• 1 टीस्पून बटर
• 100 ग्राम पनीर (छोटे-छोटे क्यूब्स में कटा हुआ)
• 1-1 प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1/3 कप उबले हुए कॉर्न
• 1-1 टीस्पून मिक्स हर्ब, ऑरिगेनो और लाल मिर्च पाउडर
• 2 टेबलस्पून टोमैटो केचअप
• नमक स्वादानुसार

विधि:

• पैन में बटर पिघलाकर प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर डालकर नरम होने तक भून लें.
• सारे पाउडर मसाले और टोमैटो केचअप मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं.
• पनीर क्यूब्स और कॉर्न डालकर 2 मिनट तक भून लें.
• आंच बंद कर दें.
• कवरिंग की सामग्री मिलाकर गूंध लें.
• 15 मिनट तक कपड़े से ढंककर रखें.
• लोई लेकर रोटी बेल लें.
• किनारों पर पानी लगाकर तिकोना मोड़ लें.
• ट्रायंगल के बीच में 1 टेबलस्पून स्टफिंग रखें.
• ट्रायंगल के तीनों कोनों पर पानी लगाकर पोटली की तरह मोड़ लें.
• ऊपर से ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स बुरकें. अवन में 170 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट सुनहर होने तक बेक करें.
• टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.