बेक्रफास्ट टाइम- पनीर परांठा (Breakfast Time- Paneer Paratha)

Paneer Paratha

Breakfast Time- Paneer Paratha

मोस्ट पॉप्युलर इंडियन परांठा रेसिपीज़ में से एक है पनीर परांठा. यदि आप अपने बच्चे को बेक्रफास्ट या टिफिन में हेल्दी और टेस्टी फूड देना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये परांठा रेसिपी.

सामग्री:

– 250 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)

– 2 कप गेहूं का आटा

– 1 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)

– थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)

– 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)

– अदरक का 1 टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)

– आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

– आधा टीस्पून चाट मसाला

– आधा टीस्पून जीरा पाउडर

– घी आवश्यकतानुसार.

विधि:

– स्टफिंग के लिए बाउल में मैश किया पनीर, प्याज़, नमक, हरी मिर्च, सारे पाउडर मसाले, हरा धनिया और अदरक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.

– एक बाउल में गेहूं का आटा, नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर नरम आटा गूंध लें.

– लोई लेकर पनीरवाली स्टफिंग भरकर परांठा बेलें.

– नॉनस्टिक पैन में घी लगाकर परांठे को दोनों तरफ़ से सुनहरा व क्रिस्पी होने तक सेंक लें.

– बटर लगाकर गरम-गरम सर्व करें.