Sweet Sour Rice
स्वीट एंड सॉर सूप को ट्राई करें नए कॉम्बीनेशन के साथ. और चायनीज़ फ्लेवर दें को एक नया ट्विस्ट.
सामग्री:
– 2 कप पका हुआ चावल
– 1 कप लंबाई में कटी व उबली मिक्स वेजीटेबल्स
– 1 प्याज़ (लंबाई में कटा हुआ)
– 4 हरी मिर्च (कटी हुई)
– 2 टीस्पून विनेगर
– 2 टीस्पून शक्कर
– 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर (1/4 कप पानी में घोला हुआ)
– 1 टीस्पून सोया सॉस
– 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
– नमक स्वादानुसार
– 4 टीस्पून तेल.
विधि:
– पैन में तेल गरम करके प्याज़, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
– मिक्स वेजीटेबल्स डालकर 3-4 मिनट तक भून लें.
– विनेगर, सोया सॉस, शक्कर और डेढ़ कप पानी डालकर सब्ज़ियों के नरम होने तक पकाएं.
– कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
– प्लेन राइस के साथ गरम-गरम सर्व करें.
चावल बनाने के लिए:
– पैन में 2 कप भिगोया हुआ चावल, नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढंककर चावल के नरम होने तक पकाएं.
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