चोराफली: पॉप्युलर गुजराती स्नैक्स (Chorafali: Popular Gujarati Snacks)

चोराफली (Chorafali) गुजरात का मोस्ट पॉप्युलर स्नैक्स है. अगर आप ट्रेडिशनल फूड का स्वाद घर पर लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये रेसिपी. तो हम यहां पर बता रहे हैं पॉप्युलर गुजराती स्नैक्स चोराफली बनाने की आसान विधि:

सामग्री:

• 1 कप उड़द दाल का आटा
• आधा कप बेसन
• 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और अजवायन
• 2 टेबलस्पून तेल (मोयन के लिए)
• नमक स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल

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विधि:

• सारी सामग्री (तलने के लिए तेल छोड़कर) को मिलाकर गूंध लें.
• लोई लेकर रोटी की तरह बेलकर लंबाई में काट लें.
• कड़ाही में तेल गरम करके चोराफली को क्रिस्पी होने तक तल लें.
• ऊपर से हल्की-सी लाल मिर्च पाउडर बुरककर सर्व करें.

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