Cottage cheese
Cottage cheese
सामग्री: 200 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ), 20 ग्राम हरी मटर (दरदरी पिसी हुई), 1 टुकड़ा अदरक, 4 लहसुन की कलियां, 4 हरी मिर्च और 1 प्याज़ (चारों बारीक़ कटे हुए), 1/4 कप मूंगफली पाउडर, आधा कप ब्रेड का चूरा, चाट मसाला और नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल.
विधि: तलने के लिए तेल को छोड़कर बाक़ी की सारी सामग्री को मिलाकर लंबाई में क्रोकेट्स बनाएं. कड़ाही में तेल गरम करके क्रोकेट्स को सुनहरा होेने तक तल लें. हरी चटनी के साथ सर्व करें.
Ingredients: 200 grams of paneer (grated), 20 grams of green peas (grated powdered), 1 piece of ginger, 4 garlic buds, 4 green chillies and 1 onion (all finely chopped), 1/4 cup peanut powder, Oil for frying, half a cup of bread, sliced masala and salt according to taste.
Method: Make the crockets in length by mixing all the remaining ingredients except oil for frying. Heat the oil in the pan and fry until the crockets become golden. Serve with green sauce.
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