डिनर आइडियाज़: क्रीमी पालक-मसूर दाल (Dinner Ideas: Creamy Palak-Masoor Dal)

पालक और साबूत मूंग का कॉम्बिनेशन तो आपने ज़रूर ट्राई किया, लेकिन एक बार क्रीमी पालक मसूर दाल (Creamy Palak-Masoor Dal) बनाएं. पालक, मसूर, रेड चिली फ्लेक्स और बटर के फ्लेवर वाली यह दाल आपको ही नहीं, मेहमानों को भी बेहद पसंद आएगी. तो फिर इस वीकंड पर ट्राई करें ये टेस्टी दाल रेसिपी (Tasty Dal Recipe).

सामग्री:

• आधा कप साबूत मसूर दाल
• 1 कप पालक
• 2 टीस्पून बटर
• नमक स्वादानुसार
• 1-1 प्याज़ और टमाटर (बारीक़ कटे हुए)
• 1/4-1/4 कप फ्रेश क्रीम और दूध, थोड़े-से बेसिल लीव्स
• 1 टीस्पून रेड चिली फ्लेक्स

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विधि:

• पैन में बटर पिघलाकर प्याज़ डालकर नरम होने तक भून लें.
• मसूर दाल डालकर 1-2 मिनट तक भून लें.
• आवश्यकतानुसार पानी डालकर दाल के नरम होने तक पकाएं. पालक और टमाटर डालकर 5 मिनट तक और पकाएं.
• बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 2-3 मिनट तक और पकाएं.
• आंच से उतारकर गार्लिक ब्रेड के साथ सर्व करें.

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