ईज़ी मेडिटेरेनियन डिश- हमस विद पीटा ब्रेड (Easy Mediterranean Dish- Hummus with Pita Bread)

Pita Bread

Easy Mediterranean Dish- Hummus with Pita Bread

रोज़ाना के बोरिंग ब्रेकफास्ट और लंच को दें एक टिवस्ट्. अब घर में ही ट्राई ईज़ी वर्ल्ड कुज़िन्स.

पीटा ब्रेड बनाने के लिए:

सामग्री:

– 4 पिज़्ज़ा बेस

– 4 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल

– 2 टीस्पून पैपरिका.

विधि:

– पिज़्ज़ा बेस पर तेल लगाकर पैपरिका बुरकें.

– अवन में पिज़्ज़ा बेस को क्रिस्पी होने तक बेक करें.

– टुकड़ों में काटकर हमस के साथ सर्व करें.

हमस बनाने के लिए:

सामग्री:

– 1 कप काबुली चना (भिगोया व उबला हुआ)

– आधा कप पानी

– 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट

– आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट

– 1 नींबू का रस

– 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल

– 1 टीस्पून पैपरिका

– नमक स्वादानुसार.

विधि:

– तेल व पैपरिका को छोड़कर बाकी की सारी सामग्री को पीस लें.

– सर्व करते समय ऊपर से तेल व पैपरिका छिड़कें.

नोट:

– हमस में वेरिएशन के लिए आप ये कॉम्बिनेशन्स भी ट्राई कर सकते हैं- सूखे हुए टमाटर+ऑलिव्स, जलापिनो+कॉर्न, मिक्स कलर्ड वाली शिमला मिर्च, मशरूम+ऑलिव्स, बेबीकॉर्न+शिमलामिर्च आदि.