Besan Kachori
Besan Kachori
लेफ्टओवर सब्ज़ी को एक नया फ्लेवर और ट्राई करें ये टेस्टी स्नैक्स:
सामग्रीः
– 2 कप बची हुई गट्टे की सब्ज़ी,
– 2 कप मैदा
– 2 टेबलस्पून तेल (मोयन के लिए)
– नमक स्वादानुसार
– 2 टीस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
– 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
– 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
– तलने के लिए तेल.
विधिः
– बेसन में हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर मिलाकर नींबू के आकार की गोलियां बना लें.
– मैदे में मोयन और नमक मिलाकर नर्म आटा गूंध लें.
– इसमें बेसन की गोलियों को स्टफ़ करें और हाथ से दबाकर बेल लें.
– कड़ाही में तेल गरम करके कचोरियों का सुनहरा होने तक तल लें.
– हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ परोसें.
गट्टे की सब्ज़ी बनाने के लिए:
– 2 कप बेसन
– आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
– आधा टीस्पून धनिया-जीरा पाउडर
– नमक स्वादानुसार
– 3 टीस्पून तेल
विधि:
– सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
– आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें.
– लंबे-लंबे रोल बनाकर अलग रखें.
– पैन में पानी गरम करें.
– उबलने पर रोल डालकर नरम होने तक पकाएं.
– पानी निथारकर ठंडा होने दें
– 1 इंच के टुकड़ों में काट लें.
ओल्या हळदीचे लोणचेसाहित्यः 50 ग्रॅम ओली हळद, 25 ग्रॅम आंबेहळद, 25 ग्रॅम आले, 1 लिंबू,…
कोकमाची फळं म्हणजे रातांबे. एप्रिल-मे महिन्यात कोकणामध्ये रातांबे भरपूर प्रमाणात येऊ लागतात. यांचा सरबतासाठी लागणारा…
करवंदाचे लोणचेसाहित्यः अर्धा किलो पिकलेली करवंदे, 1 चमचा तिखट, 1 चमचा मेथी, प्रत्येकी अर्धा चमचा…
Welcome summer with the sweet touch of fresh mangoes that’s wedded with smooth pastry cream.…
Ingredients¼ kg bhindi, 1 tbsp oil, ¼ tsp asafoetida (hing), A sprig of curry leaves…
कांद्याचे लोणचेसाहित्यः 4 मोठे कांदे, 1 लसूण गड्डा, 2 मध्यम कैर्या, 1 चमचा हळद, 1…