प्रिंसेस परांठा

Princes Paratha

प्रिंसेस परांठा- Princes Paratha

सामग्री: गूंधने के लिए: 2 कप मैदा, 2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम, 4 टेबलस्पून दही, 1 कप बीटरूट जूस, नमक स्वादानुसार, बटर/घी आवश्यकतानुसार.

फिलिंग के लिए: 250 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ), 1 कप उबली हुई हरी मटर (आधा कप मैश की हुई), आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, आधे नींबू का रस, नमक स्वादानुसार- सारी सामग्री को मिला लें.

विधि: बाउल में मैदा, दही, क्रीम, बीटरूट जूस और नमक मिलाकर नरम गूंध लें. लोई लेकर स्टफिंग भरें और बेलें. गरम तवे पर घी/बटर लगाकर दोनों तऱफ़ से सुनहरा होने तक सेंक लें.

Content: For kneading: 2 cups flour, 2 tbsp fresh cream, 4 tablespoons yogurt, 1 cup of beetroot juice, salt taste, butter / ghee needed.

For the filling: 250 g of cheese (kaddukasa done), 1 cup steamed green peas (half a cup of distilled), a half teaspoon of ginger-green chilli paste, juice of half a lemon, salt svadanusara combine all the ingredients.

Method: In the bowl of flour, yogurt, cream, beetroot juice and salt and knead make mixing and soft. Fill out the dough stuffing and Vines. Take a baking pan, until golden on both the hot ghee / butter Placing tarafa