Palak ki sabzi
सामग्री: 2 गड्डी पालक (उबला, पानी निथारा हुआ), 4 हरी प्याज़ और 2 टमाटर (दोनों बारीक़ कटे हुए), 1-1 टीस्पून किचन किंग मसाला, धनिया-जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, लहसुन का पेस्ट और अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, 1 टेबलस्पून बेसन, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार, थोड़ा-सा हरा धनिया कटा हुआ.
छौंक के लिए: 2 टेबलस्पून तेल, 1-1 टीस्पून राई और जीरा, 1/4 टीस्पून हींग.
विधि: पैन में तेल गरम करके छौंक की सारी सामग्री मिलाएं. हरी प्याज़, टमाटर और लहसुन डालकर 2-3 मिनट तक भून लें. बेसन मिलाकर 3-4 मिनट तक भून लें. बची हुई सारी सामग्री मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं. हरा धनिया से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.
Ingredients5-6 nos. chicken legs, 1 tbsp chopped garlic, 8 cups water, 2 nos. bay leaf,…
टँगी टोमॅटो विथ कलिंगड साहित्यः 6 टोमॅटो, 3 कप कलिंगडाच्या फोडी, अर्धा कप पिठी साखर,…
ईद के मौके पर अपनों के साथ लें हैदराबादी स्टाइल ज़ाफ़रानी ज़र्दा का लुत्फ़. तो…
Ingredients250 gm chicken pieces, 10 gm coriander seeds, 1 gm bay leaf, 1 gm cinnamon…
ग्रेप अॅण्ड लेमन ग्रास कुलर साहित्यः 1 किलो हिरवी द्राक्षे, पाऊण कप चहाची पात, पाव…
मिश्र फळांचं श्रीखंड साहित्य : अर्धा किलो तयार साधं श्रीखंड (केशर वेलची श्रीखंडही घेता येईल),…