पार्टी के लिए कुछ स्पेशल सॉस रेसिपी बनाना चाहते हैं, तो यह बेस्ट ऑप्शन है.
सामग्री:
पेस्ट के लिए:
– 4 सूखी लाल मिर्च
– 6 लहसुन की कलियां
– एक छोटा टुकड़ा अदरक (कटा हुआ)
– 1 टेबलस्पून लेमन ग्रास (बारीक़ कटा हुआ)
– 1 प्याज़ (कटा हुआ)
– 1 कप भुनी हुई मूंगफली
– 1 नींबू का रस
– 6 बेसिल लीव्स.
अन्य सामग्री:
– 1/4 कप तेल
– 1 टेबलस्पून ब्राउन शुगर
– 1 टीस्पून विनेगर
– नमक स्वादानुसार
– कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
विधि:
– मिक्सर में पेस्ट की सारी सामग्री को डालकर बिना पानी मिलाए पीस लें.
– पैन में तेल गरम करके पिसा हुआ पेस्ट डालकर भून लें.
– पैन के तेल छोड़ने तक तेज़ आंच पर भूनें.
– बाकी की बची हुई सामग्री मिलाकर तेज़ आंच पर 2 मिनट तक पकाएं.
– ठंडा करके नूडल्स आदि के साथ सर्व करें.
चलिए आज कुछ स्पाइसी और स्पेशल बनाते है, जिसे आप किसी भी समय बनाकर खा…
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