साउथ इंडियन फ्लेवर- कोकोनट प्रॉन्स (South Indian Flavour- Coconut Prawns)

Coconut Prawns

South Indian Flavour- Coconut Prawns

नॉन वेज खाने के शौक़ीन है, तो अपने डिनर टाइम को बनाएं कुछ ख़ास. तो ट्राई करें ये ईज़ी प्रॉन्स रेसिपी. 

सामग्री:

– 500 ग्राम प्रॉन्स (किंग),

– 4 टेबलस्पून तेल,

– डेढ़ कप नारियल का दूध

– 1 प्याज़ कटा हुआ,

– 1 छोटा टुकड़ा अदरक बारीक कटा हुआ

– 1 टमाटर,

– 1 टीस्पून हल्दी पाउडर,

– 1 टीस्पून लालमिर्च पाउडर,

– 1 टीस्पून जीरा

– 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर

– 4 हरी मिच (कटी हुई)

– 1 टीस्पून शक्कर

– नमक स्वादानुसार.

विधि:

– प्रॉन्स में हल्दी पाउडर और नमक लगाकर 20 मिनट के लिए अलग रख दें.

– प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को मिक्सर में पीस लेेंं.

– पैन में तेल गरम करके प्रॉन्स को सुनहरा होने तक तल लें और अलग रख दें.

– अब बचे हुए तेल में जीरा, प्याज़ का पेस्ट, लालमिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और गरम मसाला भूनें.

– फिर नारियल का दूध और शक्कर मिलाकर 10 मिनट तक पकाएं.

– अब प्रॉन्स डालें और धीमी आंच पर कुछ देर पकाएं. गरम-गरम सर्व करें.