South Indian Flavour- Coconut Prawns
नॉन वेज खाने के शौक़ीन है, तो अपने डिनर टाइम को बनाएं कुछ ख़ास. तो ट्राई करें ये ईज़ी प्रॉन्स रेसिपी. सामग्री: - 500 ग्राम प्रॉन्स (किंग), - 4 टेबलस्पून तेल, - डेढ़ कप नारियल का दूध - 1 प्याज़ कटा हुआ, - 1 छोटा टुकड़ा अदरक बारीक कटा हुआ - 1 टमाटर, - 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, - 1 टीस्पून लालमिर्च पाउडर, - 1 टीस्पून जीरा - 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर - 4 हरी मिच (कटी हुई) - 1 टीस्पून शक्कर - नमक स्वादानुसार. विधि: - प्रॉन्स में हल्दी पाउडर और नमक लगाकर 20 मिनट के लिए अलग रख दें. - प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को मिक्सर में पीस लेेंं. - पैन में तेल गरम करके प्रॉन्स को सुनहरा होने तक तल लें और अलग रख दें. - अब बचे हुए तेल में जीरा, प्याज़ का पेस्ट, लालमिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और गरम मसाला भूनें. - फिर नारियल का दूध और शक्कर मिलाकर 10 मिनट तक पकाएं. - अब प्रॉन्स डालें और धीमी आंच पर कुछ देर पकाएं. गरम-गरम सर्व करें.
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