स्पाइसी फ्लेवर: स्प्राउटेड ओट्स खिचड़ी (Spicy Flavour: Sprouted Oats Khichdi)

रोज़-रोज़ फ्राइड फूड खाते हुए यदि बोर हो गए हैं और कछ सिंपल व ईज़ी रेसिपी बनाने की सोच रहे हैं,तो यह आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. ये इंस्टेंट खिचड़ी बनाने में आसान भी है और खाने में टेस्टी भी. तो ज़रूर ट्राई करें ये हेल्दी व स्पाइसी खिचड़ी.

सामग्री:

• 1 कप ओट्स
• 1/4 कप स्प्राउटेड मूंग
• 1/4 कप हरी मटर
• 1-1 प्याज़ और टमाटर, 4 हरी मिर्च (तीनों कटे हुए)
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
• आधा टीस्पून जीरा
• आधा टीस्पून राई
• 3 कप पानी
• 3 टीस्पून तेल
• नमक स्वादानुसार

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विधि:

• कुकर में तेल गरम करके जीरा और राई का छौंक लगाएं.
• प्याज़ और हरी मिर्च डालकर प्याज़ के सुनहरा होने तक भून लें.
• नमक और हल्दी पाउडर डालकर मसाला तेल छोड़ने तक भून लें.
• ओट्स, स्प्राउटेड मूंग और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 2 सीटी आने तक पका लें.
• गरम-गरम सर्व करें.

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