Dal-Gobhi Paratha
Dal-Gobhi Paratha
सामग्री: गूंधने के लिए: 1 कप गेहूं का आटा, 1/4 कप मैदा, 2 टेबलस्पून तेल, नमक स्वादानुसार, पानी आवश्यकतानुसार, सेंकने के लिए बटर/घी- सारी सामग्री (बटर/घी को छोड़कर) मिलाकर गूंध लें.
फिलिंग के लिए: 1/4-1/4 कप चना दाल और मूंग दाल (दोनों उबली हुई), 1/4-1/4 कप नारियल, हरा धनिया और पत्तागोभी कद्दूकस की हुई, आधा टीस्पून जीरा पाउडर, 1-1 टीस्पून शक्कर, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और किचन किंग मसाला, 1/4 टीस्पून काला नमक, 1 नींबू का रस, नमक स्वादानुसार.
विधि: उबली हुई दोनों दालों का पानी निथार लें. ठंडा होने पर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स कर लें. गुंधे हुए आटे की लोई लेकर थोड़ी-सी फिलिंग भरकर बेल लें. घी/बटर लगाकर दोनों तरफ़ से क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
Add a punch to the hot summer months with this perfect blend of sweet and…
देसी खाना खाकर बोर हो गए हैं, तो चलिए आज कुछ चाइनीज फूड बनाते हैं.…
दक्षिण भारतात टोमॅटोचं लोणचं अतिशय प्रसिद्ध आहे. गोड, आंबट, खारट, तिखट अशा विविध चवींचं मिश्रण…
Ingredients4 pcs tortilla sheet/chapati, 2 nos. ripe mango, 10 ml honey, 4 slices cheese, 20…
लसणीचे लोणचेसाहित्यः 100 ग्रॅम सोललेली लसूण, 1 वाटी लिंबाचा रस, प्रत्येकी 1 चमचा मोहरीपूड, मेथीपूड,…
IngredientsFor Sweet Paste250 gm flour, 100 gm sugar, 125 gm butter, 1 egg, 2.5 gm…